Kahvenin sıhhat üzerindeki tesirlerini ve sabah kahvesi alışkanlığının avantajlarını ve dezavantajlarını pahalandıran Prof. Dr. Nilgün Tekkeşin, kahvenin kimi potansiyel sıhhat faydaları olsa da kimi dezavantajlarının da bulunduğunu söyledi. “Güne bir fincan kahveyle başlamak sağlıklı mıdır?” sorusuna Prof. Dr. Nilgün Tekkeşin, “Bu sorunun karşılığı birkaç faktöre bağlıdır. Genel olarak, orta seviyede kahve tüketiminin (günde yaklaşık 3-5 fincan) birçok insan için inançlı olduğu gösterilmiştir.” diye yanıt verdi.
Üsküdar Üniversitesi Tıp Fakültesi (İngilizce) Tıbbi Biyokimya Kısmından Prof. Dr. Nilgün Tekkeşin, kahvenin sıhhat üzerindeki tesirlerini ve sabah kahvesi alışkanlığının avantajlarını ve dezavantajlarını kıymetlendirdi.
Sağlıklı olup olmadığı konusunda devam eden bir tartışma var!
Kahvenin, dünyanın en tanınan içeceklerinden biri olduğunu ve birçok kişinin güne bir fincan kahve ile başladığını anlatan Prof. Dr. Nilgün Tekkeşin, “Kahvenin kimi sıhhat faydaları olduğu gösterilmiş olsa da güne bir fincan kahve ile başlamanın sağlıklı olup olmadığı konusunda devam eden bir tartışma var.” dedi.
Kahvenin faydaları…
Kahvenin, zihinsel uyanıklığı artırabilen ve bilişsel performansı düzgünleştirmeye yardımcı olabilen uyarıcı olan kafein içerdiğini tabir eden Prof. Dr. Nilgün Tekkeşin, “Kafeinin ayrıyeten metabolizmayı hızlandırdığı, güç düzeylerini artırdığı ve atletik performansı güzelleştirdiği gösterilmiştir. Ek olarak, kahve iltihabı azaltmaya ve hücre hasarına karşı müdafaaya yardımcı olabilen antioksidanlar açısından zengindir. Çalışmalar ayrıyeten kahvenin diğer sıhhat faydaları da olabileceğini göstermiştir. Örneğin, birtakım araştırmalar kahve tüketiminin Tip 2 diyabet, karaciğer hastalığı ve makul kanser cinsleri geliştirme riskini azaltabileceğini öne sürmüştür. Lakin, bu alanlardaki deliller kesin değildir ve kahvenin sıhhat tesirlerini tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya muhtaçlık vardır.” diye konuştu.
Kahvenin dezavantajları…
Kahvenin kimi potansiyel sıhhat faydaları olsa da kimi dezavantajlarının da olduğunu lisana getiren Prof. Dr. Nilgün Tekkeşin, “Kahveyle ilgili en büyük telaşlardan biri kafein içeriğidir. Çok fazla kafein tüketmek sonluluk, dert ve uykusuzluk üzere yan tesirlere yol açabilir. Ek olarak, kafein kan basıncında ve kalp atış suratında süreksiz bir artışa neden olabilir ve bu da kardiyovasküler meseleleri olan bireyler için sıkıntılı olabilir.” formunda konuştu.
Hassas midesi olan bireyler için aç karnına kahve içmek sorun…
Kahveyle ilgili bir öbür telaşın ise asitliği olduğunu kaydeden Prof. Dr. Nilgün Tekkeşin, “Kahve asitli bir içecektir ve asit reflü ve mide ekşimesi üzere sindirim sıkıntılarına neden olabilir. Hassas midesi olan şahıslar için aç karnına kahve içmek bilhassa problemli olabilir.” tabirinde bulundu.
Güne bir fincan kahveyle başlamak sağlıklı mıdır?
“Güne bir fincan kahveyle başlamak sağlıklı mıdır?” sorusuna ait de Prof. Dr. Nilgün Tekkeşin, “Bu sorunun karşılığı birkaç faktöre bağlıdır. Genel olarak, orta seviyede kahve tüketiminin (günde yaklaşık 3-5 fincan) birçok insan için inançlı olduğu gösterilmiştir. Lakin gebe olan, kardiyovasküler sıkıntıları olan yahut kafeine karşı hassasiyeti olan bireyler kahve tüketimlerini sınırlamak yahut büsbütün kaçınmak isteyebilirler.” dedi.
Kahveye şeker yahut krema eklemeyin!
Prof. Dr. Nilgün Tekkeşin, güne bir fincan kahveyle başlamayı seven birinin bunu daha sağlıklı bir alışkanlık haline getirmek için yapılabilecek birkaç şey olduğunu söz ederek, şöyle devam etti:
“Öncelikle, kahvenize şeker yahut krema eklemekten kaçının, zira bunlar ekstra kalori ekleyebilir ve kilo alımına katkıda bulunabilir. Bunun yerine, biraz badem sütü eklemeyi yahut kahvenizi sade içmeyi deneyin.
Vücudunuzun kahveye nasıl reaksiyon verdiğine de dikkat etmelisiniz. Sonluluk yahut kalp çarpıntısı üzere olumsuz yan tesirler yaşıyorsanız, kahve tüketiminizi sınırlamak yahut kafeinsiz kahveye geçmek isteyebilirsiniz. Ek olarak, asit reflü üzere sindirim problemleri yaşıyorsanız, aç karnına kahve içmekten kaçınmak yahut daha düşük asitli bir kahve karışımına geçmek isteyebilirsiniz.”
Güne kahve ile başlamak…
Tıbbi Biyokimya Uzmanı Prof. Dr. Nilgün Tekkeşin, kelamlarını şöyle tamamladı:
“Güne bir fincan kahveyle başlamak, ölçülü tüketildiği ve olumsuz yan tesirlere neden olmadığı sürece birçok kişi için sağlıklı bir alışkanlık olabilir. Kahvenin birtakım potansiyel sıhhat faydaları olsa da kafein içeriği ve asitliği üzere dezavantajlarının farkında olmak kıymetlidir. Güne bir fincan kahveyle başlama kararı şahsî bir karardır ve ferdî tercihlere ve sıhhat telaşlarına dayanmalıdır.”
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
