Kış Diyetinin 9 Püf Noktası

Kış soğuklarında dışarıda yapılan yürüyüşlerin ve antrenmanın azalması, konutta televizyon karşısında oturularak geçirilen mühletin artması ve daima bir şeyler atıştırma isteği üzere etkenlerle kilo alımı kaçınılmaz oluyor. Acıbadem Taksim Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevihan Akbulut Azal, “Kış mevsiminde bedenimiz kendi ısısını korumak için daha fazla güce muhtaçlık duyar; bu durum ise daha fazla yemeye ve bilhassa daha fazla karbonhidrat tüketme isteğine neden olur. Bu süreçte canınızın çektiği şeyleri hiç tüketmemek ise diyetinizin sürdürülebilir olmasını engelleyecek, bir mühlet sonra en başa dönmenize yol açacaktır. Bu nedenle canınız çektiğinde kendinizi bu yiyeceklerden yoksun bırakma yahut cezalandırma üzere davranışlardan kaçınıp, sıklık ve ölçü denetimi yaparak kilo verme uğraşınızda muvaffakiyete ulaşabilirsiniz” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevihan Akbulut Azal, kış diyetinin 9 püf noktasını anlattı, kıymetli ihtarlar ve tekliflerde bulundu. 

Hayatınız boyunca sürdüremeyeceğiniz, kilo vermek gayesiyle sabır göstererek yalnızca birkaç ay uygulayabileceğiniz beslenme programları sizin o mühlet içinde kilo vermenizi sağlar lakin ülkü kilonuza ulaştıktan sonra eski beslenme alışkanlıklarınıza döner dönmez verdiğiniz kilolardan daha fazlasını almanızla sonuçlanır. Bu durum birkaç defa yaşandığında ise metabolizma suratınıza ziyan vermiş olursunuz ve her zayıflama teşebbüsünüzde işinizin daha da zorlaştığını fark edersiniz. Bu nedenle diyet yapmak yerine, beslenme alışkanlıklarınızı kalıcı olarak değiştirin. 

Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevihan Akbulut Azal sıhhate önemli ziyanlar verebileceğinden ötürü şok diyetlerle çok süratli kilo vermekten kaçınılması gerektiğini belirterek “Kış aylarında diyete başlayan bireylerin maksadı ekseriyetle yaza kadar kilo vermiş olmaktır. Lakin ‘düğüne kadar’ yahut ‘tatile gidene kadar’ üzere dönemsel gayeler koymak bahsi geçen durumun sonrasında bireylerin denetimini süratli bir biçimde kaybetmesine ve tekrar süratli bir halde kilo almasına sebep olur. Halbuki her ay sağlıklı bir halde 1-3 kg tartı kaybetmeniz toplamda hayli tatmin edici bir sayıya ulaşmış olacağınız manasına gelir” diyor.  

Bilinçsiz yapılan, kâfi ölçü, renk ve çeşitlilikte besin öğesi içermeyen çok düşük kalorili diyetler bağışıklığınızı zayıflatır. Hastalıklarla daha çok gayret ettiğimiz bu kış aylarında sağlıklı bir biçimde kilo verebilmek için beslenmenizde istikrarlı bir formda et, tavuk, hindi, yumurta, süt eserleri, kuru baklagiller, turunçgiller, patates, balkabağı, pazı, brokoli, kuru kayısı, kivi, nar, yeşil biber, balık, ceviz, fındık, badem ve zeytinyağına yer vermelisiniz.

Kış aylarında artan karbonhidrat gereksiniminizi lif içeriği yüksek, rafine edilmemiş; tam tahıllı ekmek, bulgur, yulaf, kuru baklagiller ve meyveler üzere sağlıklı kaynaklardan karşılamaya çalışın. Tatlı yeme muhtaçlığı duyduğunuzda ise yemek istediğiniz şeyi tadımlık denebilecek kadar küçük ölçüde tüketin. Zayıflayana kadar hiç tatlı yememek gerçekçi bir amaç olmadığı üzere, bu yaklaşım ülkü kilonuza ulaştığınızda tekrar denetimsizce tatlı tüketmenize neden olacaktır. Bu süreçte beyninize ve vücudunuza canınızın çektiği şeyleri sıklık ve ölçü denetimi yaparak tüketebileceğinizi öğretin, kendinizi yoksun bırakma yahut cezalandırma üzere davranışlardan kaçının.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevihan Akbulut Azal “Bazı yiyecekleri sindirmek için metabolizmamız o yiyeceğin içerdiği kaloriden daha fazla kaloriye gereksinim duyar. Yani bu yiyecekler size kilo aldırmak yerine, fazladan kalori harcamanıza yardımcı olur. Elma, portakal, greyfurt, limon, armut üzere kış meyveleri ile kereviz, ıspanak, kuşkonmaz, brokoli, pırasa, havuç, turp, maydanoz, acı biber üzere kış zerzevatları bu besinlerin başında gelir” diyor. 

Kış aylarında çok fazla terlemediğimiz için ve yaz aylarına nazaran daha az hareket ettiğimiz için susama hissimiz ve münasebetiyle su tüketimimiz azalır. Metabolizmamızı daha verimli çalıştırmak, böylelikle zayıflamayı kolaylaştırmak için her gün kâfi ölçüde su içiyor olmak çok değerli. Kaç kilo ağırlığındaysanız bu sayısı 30 ile çarparak günlük su gereksiniminizin kaç ml olduğunu çarçabuk hesaplayabilirsiniz. Örneğin 80 kg tartısında iseniz, 80×30=2400 ml (yaklaşık 2,5 litre) su tüketmeniz gerekir.

Soğuk havalarda hem içinizi ısıtmak hem de metabolizmanızı canlandırıp kilo verme sürecinize dayanak olmak için kuşburnu, hibiskus, yeşil çay, beyaz çay, kekik, biberiye, mate üzere bitkilerle kendinize çaylar hazırlayın. Bitki çaylarını demlerken içine zencefil, tarçın ve karanfil ek edin. Yemeklerinizde ise tuz ölçüsünü azaltıp; pul biber, karabiber, zencefil, zerdeçal üzere baharatlara daha çok yer vererek baharatların metabolizmanızı hızlandırma tesirinden faydalanabilirsiniz. 

Sağlıklı kilo verebilmek için; sağlıklı beslenmenin yanı sıra antrenman kritik ehemmiyet taşıyor. Kış soğuklarında dışarı çıkmak her ne kadar sıkıntı gelse de, sağlıklı ve kalıcı bir kilo kaybı için kesinlikle hareketli bir ömür üslubu benimseyin; haftada üç gün 45 dakika tempolu yürüyüş yapın.  Soğukta dışarı çıkmak sıkıntı geliyorsa yahut spor salonuna gidemiyorsanız, temkinli bir formda spor eğitmenlerinin online olarak düzenlediği antrenman programlarına katılabilir, zorlayıcı ve yanlış bir hareket yapmamaya ihtimam göstererek internetten dans/aerobik görüntüleri açıp meskende onlara eşlik edebilirsiniz

Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevihan Akbulut Azal “Kış aylarında güneş ışınlarından daha az yararlanabildiğimiz için şahıslarda D vitamini eksikliği daha sık görülür, bu da kilo alımını tetikleyen ögelerden biridir. D vitaminini en yeterli içeren besinler; balık, balık yağı, karaciğer, peynir, yumurta sarısı, süt ve süt eserleridir; fakat besinlerle D vitamini gereksinimimizin yalnızca yüzde 10’unu karşılayabildiğimiz için bilhassa kış aylarında doktor önerisi doğrultusunda D vitamini desteği alması gerekir” diyor.   

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı